Xây dựng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cho sản phẩm sữa dạng lỏng

Chiều 28/8, tại Hà Nội, Bộ Công Thương đã tổ chức Hội thảo khoa học: Dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm sữa dạng lỏng.

Thứ trưởng Bộ Công Thương Trương Thanh Hoài chủ trì hội thảo. Tham dự hội thảo còn có lãnh đạo một số cục, vụ trong Bộ Công Thương và đại diện một số bộ, ngành, các viện nghiên cứu, cơ sở đào tạo, hiệp hội ngành hàng và doanh nghiệp.

Tại buổi hội thảo, Thứ trưởng Trương Thanh Hoài nhấn mạnh, việc nghiên cứu, xây dựng và ban hành các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa chế biến sẽ được Bộ Công Thương thực hiện dựa trên các nguyên tắc: Phù hợp với sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước, đảm bảo hài hòa lợi ích của người dân, doanh nghiệp và xã hội; đảm bảo yêu cầu công khai, minh bạch.

Phát biểu kết luận hội thảo thay mặt Thứ trưởng Trương Thanh Hoài, ông Nguyễn Việt Tấn - Phó Cục trưởng Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công nhấn mạnh, Bộ Công Thương sẽ tiếp thu các ý kiến đóng góp, tiếp tục hoàn thiện dự thảo và lấy ý kiến tại các hội thảo trong thời gian tới. Đặc biệt, sẽ tiếp tục tổ chức hội thảo lấy lần thứ 4 tại TP. Hồ Chí Minh để bổ sung thêm ý kiến của các nhà khoa học, doanh nghiệp cho dự thảo.

Hội thảo lần thứ 3 không chỉ hướng tới việc cập nhật, hoàn thiện quy chuẩn kỹ thuật nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển của ngành sữa, mà còn đảm bảo sự hài hòa với tiêu chuẩn quốc tế, phù hợp với tiến bộ khoa học – công nghệ, đổi mới sáng tạo của doanh nghiệp và xu hướng tiêu dùng trong nước cũng như quốc tế. Việc hoàn thiện quy chuẩn kỹ thuật cho sữa nói chung và sản phẩm sữa dạng lỏng nói riêng đang đặt ra yêu cầu cấp thiết.