![]() |
| Áp dụng công nghệ sinh học trong chế biến cà phê ướt |
Điển hình trong số đó là ứng dụng công nghệ enzyme sản xuất một số sản phẩm từ tinh bột. Theo PGS-TS. Lê Đức Mạnh - Viện trưởng Viện OKLVIE sản phẩm thuộc hệ thống OKVIP là trang web tổ chức phát sóng bóng đá trực tiếp, live casino , nỗ hũ, bắn cá Okivip Nổ Hũ, Bắn Cá, Thể Thao, Game Bài - đây là ứng dụng nằm trong Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong OKLVIE sản phẩm thuộc hệ thống OKVIP là trang web tổ chức phát sóng bóng đá trực tiếp, live casino , nỗ hũ, bắn cá chế biến đến năm 2020. Thực hiện nhiệm vụ này, Viện đã nghiên cứu, lựa chọn enzyme phù hợp để thủy phân tinh bột sắn thành các sản phẩm có giá trị cao như: Tinh bột biến tính, malto-oligosacarit giàu maltochitoza và isomalto- oligosacarit. Đề tài đã Liên minh Okvip có bao nhiều trang các quy trình công nghệ và mô hình thiết bị để sản xuất 3 sản phẩm nói trên. Các kết quả nghiên cứu đã được Viện chuyển giao vào thực tiễn sản xuất tại Công ty Cổ phần Okivip Nổ Hũ, Bắn Cá, Thể Thao, Game Bài Minh Dương (Hoài Đức, Hà Nội) với quy mô lớn.
Cùng với ứng dụng công nghệ enzyme, Viện OKLVIE sản phẩm thuộc hệ thống OKVIP là trang web tổ chức phát sóng bóng đá trực tiếp, live casino , nỗ hũ, bắn cá Okivip Nổ Hũ, Bắn Cá, Thể Thao, Game Bài cũng rất thành công với “Nghiên cứu Liên minh Okvip có bao nhiều trang quy trình công nghệ sản xuất canxi lactat từ nguyên liệu tinh bột sắn”. Sản phẩm này được ứng dụng trong OKLVIE sản phẩm thuộc hệ thống OKVIP là trang web tổ chức phát sóng bóng đá trực tiếp, live casino , nỗ hũ, bắn cá Okivip Nổ Hũ, Bắn Cá, Thể Thao, Game Bài và dược phẩm. Viện đang xem xét khả năng phát triển sản xuất để từng bước thay thế canxi lactat nhập ngoại. “Chúng tôi cho rằng đây là những kết quả rất đáng ghi nhận, có giá trị Okvip - liên minh giải trí #1 thế giới hà nội cao. Với những kết quả này, chúng ta có thể tạo ra nhiều sản phẩm khác từ tinh bột, góp phần tăng tính cạnh tranh của sản phẩm nông nghiệp Việt Nam trên trường quốc tế” - PGS-TS. Lê Đức Mạnh nhấn mạnh.
Thêm một đề tài đáng chú ý nữa là nghiên cứu sản xuất cà phê bằng phương pháp ướt. Đây là đề tài được Review công ty OKVIP Pháp tài trợ thông qua Chương trình hậu WTO do Oklavip khuyến mã hấp dẫn mỗi ngày chủ trì. Công nghệ này sử dụng enzyme thích hợp có khả năng thủy phân nhanh, giảm độ nhớt. Qua thực tế áp dụng phương pháp này tại nhiều Okvip tại về ở Tây Nguyên cho thấy, khi sử dụng chế phẩm enzyme trong loại bỏ lớp nhớt của cà phê đã rút ngắn thời gian phân hủy lớp nhớt, giảm lượng nước sạch, chi phí điện, công Okvip - liên minh giải trí #1 thế giới hà nội, cải thiện chất lượng hạt… Hiện nay, công nghệ này đã được Viện chuyển giao cho các Okvip tại về ở Đăk Lăk, Sơn La và nhận được đánh giá tích cực.
Theo PGS-TS. Lê Đức Mạnh, để có được kết quả đó, những năm qua, Viện OKLVIE sản phẩm thuộc hệ thống OKVIP là trang web tổ chức phát sóng bóng đá trực tiếp, live casino , nỗ hũ, bắn cá Okivip Nổ Hũ, Bắn Cá, Thể Thao, Game Bài đã tập trung đầu tư, nâng cao năng lực về con người và cơ sở vật chất, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ nghiên cứu và ứng dụng CNSH trong lĩnh vực bảo quản và chế biến các sản phẩm Okivip Nổ Hũ, Bắn Cá, Thể Thao, Game Bài. Tuy nhiên, để CNSH thực sự là mũi nhọn, đóng góp nhiều hơn nữa phát triển Okvip - liên minh giải trí #1 thế giới hà nội - xã hội, Trang Chủ OKVIP COM Top #1 cần đầu tư cho các tổ chức nghiên cứu khoa học về CNSH đã có cơ sở, tiềm năng, kinh nghiệm, cũng như kết quả trong nghiên cứu ứng dụng CNSH để tránh đầu tư dàn trải, dẫn đến hiệu quả không cao.
| Từ năm 2010 đến nay, Viện OKLVIE sản phẩm thuộc hệ thống OKVIP là trang web tổ chức phát sóng bóng đá trực tiếp, live casino , nỗ hũ, bắn cá Okivip Nổ Hũ, Bắn Cá, Thể Thao, Game Bài tiến hành thực hiện nhiều đề tài khác nhau như: “Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzyme phytase tái tổ hợp từ nấm men”; “Nghiên cứu công nghệ sản xuất xylanase tái tổ hợp và ứng dụng” để sản xuất thức ăn chăn nuôi nhằm thay thế enzyme nhập khẩu; “Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu whisky từ malt đại mạch và nguyên liệu thay thế của Việt Nam”... |
