Fi Vietnam 2026: Thúc đẩy đổi mới ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam

Ngày 13/5, tại TP. Hồ Chí Minh, Triển lãm quốc tế chuyên ngành nguyên liệu, hương liệu, phụ gia chế biến thực phẩm và đồ uống Việt Nam (Fi Vietnam 2026) đã chính thức khai mạc và kéo dài đến ngày 15/5. Sự kiện quy tụ 300 thương hiệu, dự kiến thu hút khoảng 9.000 khách tham quan chuyên ngành đến từ hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Theo Ban tổ chức, Fi Vietnam 2026 là phiên bản có quy mô lớn nhất kể từ khi được tổ chức tại Việt Nam. Không chỉ là không gian trưng bày sản phẩm và công nghệ, triển lãm còn đóng vai trò là nền tảng kết nối giao thương, chia sẻ tri thức và thúc đẩy hợp tác quốc tế trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống (F&B).

Cũng theo Ban Tổ chức, sự kiện được đánh giá là một trong những hoạt động xúc tiến thương mại chuyên ngành lớn nhất trong lĩnh vực nguyên liệu và phụ gia thực phẩm tại Việt Nam hiện nay, đồng thời phản ánh xu hướng chuyển dịch mạnh mẽ của ngành công nghiệp thực phẩm, từ tăng trưởng theo sản lượng sang phát triển theo chiều sâu, chú trọng chất lượng, giá trị gia tăng và tính bền vững.