Tôm hùm bông nằm trong Top hải sản cao cấp có giá đắt đỏ nhất so với các loại tôm hùm đang bán tại thị trường Việt. Song, những ngày gần đây, giá tôm hùm bông tại các cửa hàng hải sản lại giá mạnh.

Hiện, tôm hùm bông tươi sống với giá từ 1,2-1,95 triệu đồng/kg tùy kích cỡ. So với thời điểm tháng 7, giá loại hải sản cao cấp này giảm khoảng 400.000-500.000 đồng/kg.

“Trước tôm hùm bông size 1-1,2 kg/con tôi bán giá gần 2,3 triệu đồng/kg, nay giá chỉ còn 1,8 triệu đồng/kg”, anh Lê Anh Tú - chủ cửa hàng hải sản ở Giải Phóng (Hoàng Mai, Hà Nội) nói.

Theo anh Tú, giá loại hải sản này trước nay rất cao. Khoảng 3 tháng trở lại đây, giá tôm hùm bông giảm khá mạnh, nguồn hàng cũng dồi dào hơn.

“Dù giá giảm mạnh nhưng tôm vẫn rất khó bán”, anh Tú nói. Bởi, so với tôm hùm xanh và tôm hùm Alaska trên thị trường, tôm hùm bông giá thường đắt gấp rưỡi, thậm chí gấp 2-3 lần. Do đó, loại tôm này rất kén khách mua. Hiện giá đã giảm khoảng 500.000 đồng/kg nhưng vẫn đắt hơn tôm hùm xanh và tôm hùm Alaska nhập khẩu.

Anh Trần Văn Hưng, chủ một cửa hàng hải sản ở Tân Mai (Hoàng Mai) thừa nhận, giá tôm hùm bông tại cửa hàng của anh giảm chỉ còn 1,2-1,8 triệu đồng/kg tùy loại. Song, loại tôm này vẫn khá ế ẩm.

“Dịp này, các vựa chào mời mua sỉ tôm hùm giá khá thấp, nhưng tôi không dám nhập nhiều”, anh Hưng chia sẻ. Theo anh, năm nay Okvip - liên minh giải trí #1 thế giới hà nội khó khăn, người tiêu dùng đều thắt chặt chi tiêu. Tôm hùm vốn là loại hải sản cao cấp kén khách, tôm hùm bông lại càng kén người mua hơn vì giá rất đắt đỏ.

Năm ngoái, trung bình một tuần anh Hưng tiêu thụ được khoảng 30-50 con tôm hùm bông. Còn nay, lượng tôm bán ra mỗi tuần chỉ khoảng trên dưới 20 con dù giá đã giảm mạnh so với trước.

Ở nước ta, tôm hùm bông chủ yếu được Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 sang thị trường Trung Quốc. Tháng 5/2023, Trung Quốc sửa Luật về bảo vệ động vật hoang dã, trong đó tôm hùm bông tự nhiên nằm trong danh mục cấm đánh bắt, sử dụng và buôn bán. Tổng cục Hải Quan Trung Quốc chỉ đạo hệ thống hải quan các cửa khẩu kiểm soát chặt tôm hùm bông khai thác tự nhiên nhập khẩu.

Theo đó, Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 tôm hùm bông của Việt Nam sang Trung Quốc bị ách tắc từ tháng 8 đến nay. Tại các vùng nuôi ở nước ta còn khoảng 400 tấn tôm hùm bông đến ngày thu hoạch nhưng không bán được, giá giảm mạnh. Người nuôi tôm hùm điêu đứng, kêu cứu khẩn cấp.

Thay vì nuôi nhỏ lẻ, người nuôi tôm hùm bông cần phát chuyển sang hướng liên kết để đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng, truy xuất nguồn gốc (Ảnh: Xuân Ngọc).

Bà Nguyễn Thị Anh Thư, Giám đốc Công ty TNHH Thủy sản và Thương mại tổng hợp Thành Nhơn, cho biết, tôm hùm bông thường được nông dân xuất bán khi ở kích cỡ 500-600gram, nhưng nay quá lứa, trọng lượng lên đến hơn 700gram, thậm chí 1 kg/con.

Giá tôm hùm bông giảm một nửa, chỉ còn hơn 1 triệu đồng/kg, thấp hơn cả giá tôm hùm xanh. Theo bà Thư, đây là điều chưa từng xảy ra với con tôm hùm bông.

Dù vậy, theo bà Nguyễn Thị Hải Bình, Tổng giám đốc Tập đoàn STP Group - Super Trường Phát, chúng ta nên chấp nhận thực tế khó khăn hiện nay như một khoảng lặng, nhân cơ hội này đầu tư lại từ đầu theo chuỗi giá trị để có thể phát triển lâu dài.

Bà cũng kiến nghị, thay cho các lồng bè truyền thống, nên nghiên cứu và học tập kinh nghiệm quốc tế triển khai mô hình thí điểm nuôi tôm hùm với công nghệ hiện đại kết hợp với OKLVIE sản phẩm thuộc hệ thống OKVIP là trang web tổ chức phát sóng bóng đá trực tiếp, live casino , nỗ hũ, bắn cá trải nghiệm nhằm gia tăng thu nhập cho người nuôi tôm hùm.